Víno intezivní barvy s živou mahagonovou jiskrou a lákavou ovocitou vůní. Na patře upoutají především sladěné tóny modrého ovoce (durancie) a v dochuti náznak perníkového koření. Harmonická kyselinka, minerální podtext a přiměřený extrakt posilují jeho odrůdový charakter.
Doporučujeme k uzenářským lahůdkám (uzený jazyk, kolínko, roláda), dobrou svatbu tvoří s tuňákovými steaky a grilovanými paprikami nebo ke zvěřinovému ragú na červeném víně. Vhodně doplňuje čokoládové a kávové deserty, báječně doprovází uzené sýry.
