Plné víno s vůní růží a citrusů. V chuti upoutá aroma li-či a mandarinek, v závěru lehce kořenité, až do zázvoru. Vyvážená kombinace minerality, kyselinky a zbytkového cukru. Dobře vychlazené bude ozdobou slavnostní tabule. 

Doporučujeme jako aperitiv k fois gras nebo k předkrmům na bázi grilované zeleniny (rajčata, paprikový lusk, lilek), vhodně doprovází hřibový gratin, pikantní asijskou kuchyni či krémové ovocné deserty  a sýry typu gervais.