VELTLÍNSKÉ ZELENÉ - STARÉ KEŘE

| 2015

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ

| 2016

víno s přívlastkem  pozdní sběr / suché
obec: Dolní Kounice
trať: Na nivách
cukr: 1,5 g/l
kyseliny: 7,6 g/l
alk.: 13 %
obj.: 0,75 l

Ocenění :  GRAND PRIX VINEX 2016 – STŘÍBRO

Víno typicky žlutozelené barvy s jemným ovocitým buketem, na patře upoutá náznak grepů, limetky a kiwi, ve finále dominují příjemně nahořklé bylinkové tóny (pelyněk, estragon). Živé, dobře strukturované víno s minerální dochutí, v závěru přiměřeně řízné. Víno. které neunaví, vstřícné a pobízivé chuti. Doporučujeme k bílé rybě na grilu s majonézovým dresinkem, výborné v kombinaci s jehněčím pleckem na rozmarýně a k drůbeži dušené na víně. Je skvělým společníkem holandským sýrům s kořením – gouda, eidam….

moravské zemské víno  / suché
obec: Dolní Kounice
trať: Šibeniční hora 
cukr: 3,9 g/l
kyseliny: 7,5 g/l
alk.: 12,5 %
obj.: 0,75 l

Víno světle žlutého roucha s nazelenalými reflexy. V buketu dominuje vůně kvetoucích slivoní a třezalky. Na patře živé, šťavnaté a ovocité s výraznější kyselinkou, ve finále hořkomandlové, v dochuti řízně kořenité. Víno, které neunaví, vstřícné a pobízivé chuti, vhodné k dennímu stolování. Doporučujeme k taboulet a grilovaným klobáskám merguez. Podléváme jím drůbež a sladkovodní ryby při pečení vynikne v kombinaci s uzeným vepřovým kolenem na šalvěji.Podáváme jej tradičně k zabijačkovým specialitám. Je skvělým společníkem liptovské pomazánce s pažitkou.