RULANDSKÉ MODRÉ - KLARET

| 2014

víno s přívlastkem  pozdní sběr / suché
obec: Dolní Kounice
trať: Šibeniční hora 
cukr: 5,5 g/l 
kyseliny: 9,3 g/l
alk.: 12,5%
obj.: 0,75 l 

Elegantní víno pivoňkového šatu se svěžím ovocitým buketem. Na patře příjemně vyzní pikatní ovocité tóny (brusinky, klikva), příjemná kyselinka a přiměřený zbytkový cukr jsou dynamizovány lehkými tříslovinami a jemnou minerální dochutí. Živé a pobízivé víno je skvělým společníkem při letním stolování. Doporučujeme v létě dobře temperované jako aperitiv, výtečně doprovází zeleninové saláty se sýrem a černými olivami (šopský, choriatiki) a rajčata plněná ochuceným tvarohem. Servírujeme jej k tradičnímu zeleninovému leču s jemno paprikovou klobásou, dobrou svatbu tvoří s čerstvými sýry – brynza, feta….