CHARDONNAY

| 2014 | 2015

víno s přívlastkem pozdní sběr / suché
obec: Dolní Kounice
trať: Šibeniční hora
cukr: 3,5 g/l
kyseliny: 7,5 g/l
alk.: 14,0 %
obj.: 0,75 l

Ocenění  : GRAND PRIX VINEX – STŘÍBRO

Elegantní víno žlutozeleného roucha s nádhernou jiskrou – jeho buket je bohatě rozvitý a harmonicky komponovaný (citrusy, kvetoucí střemcha), v aroma osloví tóny exotického ovoce (mango) a čerstvé lískové ořechy. Na patře lahodné, s výraznější kyselinkou a jemně železitou příchutí. Víno s typicky odrůdovým charakterem, potěší milovníky náročnějšího stolování. Doporučujeme podávat k předkrmům z mořských ryb, k ústřicím a k uzenému lososu s koprovým dresinkem, je skvělým společníkem telecím kotletkám na šalvěji a grilovanému vepřovému kolenu s křenovou a medovou hořčicí. Skvěle vyzní se sýry s dvojí plísní – cambozola, Vltavín. Plně vynikne v kombinaci s miskou čerstvých lesních plodů se smetanou.

 

víno s přívlastkem pozdní sběr / suché
obec: Dolní Kounice
trať: Šibeniční hora
cukr: 3,5 g/l
kyseliny: 7,5 g/l
alk.: 14,0 %
obj.: 0,75 l

Ocenění  :  NÁRODNÍ SALON VÍN 2017 – STŘÍBRO , GRAND PRIX VINEX 2017 – ZLATO

Elegatní víno s zelenožlutého roucha s živou jiskrou, na nose jemné, s květnatým nádechem, na patře s charakteristickým odrůdovým výrazem(žlutý meloun, mango, pistácie). Znalce potěší pevnou strukturou a delikátní kyselinkou, podpořenou minerální dochutí. Univerzální víno vhodné pro náročnější gastronomii. Doporučejeme k zeleninovým salátům s majonezóvým dresinkem (César), tučnějším paštikám a terinkám s houbami, je skvělým společníkem mmusakám a gratinům, stejně jako rybím pokrmům, připravovaným “v hrnci” (brodetto, halaszlé). Snoubíme jej s uzenými ovčími sýry-oštěpek, parenica…